今日はチャナマサーラーを食べます。
この料理にはメロンの種と乾燥イチジクが必要で、どちらもそんなに頻度の多い食材ではないのでミックススパイスを買ってきました。
箱に記載されているレシピによると、この料理には赤たまねぎを使います。
小ぶりで中を見ると赤紫と白のシマシマ。
食べると生でも辛みがないのが特徴です。
みじん切りを炒めて使いますが、写真のように薄切りを乗せて飾り付けるのもいいですね。
MDH チャナマサラ 100g 1箱 Chana masala スパイス ハーブ 香辛料 調味料 ミックススパイス 業務用
