インド料理屋さんに行くと、意外とチーズを使ったカレーを目にすることがあると思います。ほうれん草とチーズのカレーが定番ですね。 実はインドにもチーズはあって、乳製品のお店に行くと手に入ります。種類はいわゆるカッテージチーズで、インドではパニー…
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