チャイハネ・ネネのカフェで初めて飲んだのが「ラム・チャイ」でした。この味が忘れられず、当時高校生だったにも関わらず、私はラム酒を購入して家で作って飲んでました（笑） 【ラム・チャイのレシピ】（マグカップ１杯分） 「材料」 ・牛乳 マグカップ半…

昔、中華街にあるチャイハネで麻の布を買いました。チャイハネはエスニック雑貨のお店で、中華街を拠点に全国展開されています。私の買った布はろうけつ染めがしてあります。バティックと呼ばれるものです。写真はそれを使って作ったポーチです。裏地にはか…