私自身がよく豆の名前で混乱するので、わかりにくいものをまとめてみました。ムーングダール;緑豆;Green gram;Mung bean、皮付きの緑色、皮なしの白いものがある モートゥ; モスビーン; Mat bean、ムーングダールに似た茶色の豆、モヤシに使われる ウラド…
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